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西班牙橄欖油，綠色環保的黃金產物

2022年，西班牙橄欖油以“西班牙橄欖油你的新時尚”(OLIVE OILS FROM SPAIN ARE THE NEW FASHION)為主題，在中國開啟全新一輪的推介活動，倡導“綠色生活新時尚、純享天然新時尚、自我呵護新時尚”三大全新的時尚理念。

其中，“綠色生活新時尚”是一種可持續發展的綠色環保理念。橄欖油作為一種可持續產品，有助于增加生物多樣性，保護我們的地球，是一種環境友好的產品。用西班牙橄欖油烹飪，不僅關愛了自己和家人，也保護了我們人類生存的大家園。

21世紀的中國在經濟和國力的各個維度上飛速發展，對環境保護的重視程度也日漸加強。正在進行的十四五規劃發展中就有重點探討可持續發展和環境保護的問題，這便顯示了中國保護生態系統，改善環境和發展綠色經濟的決心。

在中國努力保護生態，促進可持續發展的過程當中，西班牙也在對外出口貿易做著相同的努力。西班牙橄欖油希望傳遞給大家一個信息: 保護環境是全世界共同的責任，西班牙橄欖油的生產環境的影響極低，橄欖樹可以說是為世界環境提供了保障。“在中國消費者食用西班牙橄欖油的同時，也在創造一個更加環保的世界。” 西班牙橄欖油總經理特蕾莎女士說道。

橄欖林一直以來都非常有利于生物多樣性，而生物多樣性所帶來的生態益處也是地中海地區農業收益和自然遺產保護的關鍵。在整個西班牙，橄欖林的種植系統達250萬公頃。許多動植物的生存都依賴于橄欖林。LIFE OLIVE ALIVE項目在對西班牙安達盧西亞地區（西班牙，也是全世界的主要橄欖產區）的40個橄欖林進行分析后，發現了多達119個不同屬類的165種鳥類，60種蟻類，超過100種蜜蜂，549種草本植物，137種木本植物。

此外，橄欖林是對抗氣候變化的偉大盟友之一。西班牙橄欖產區擁有3億4千萬橄欖樹，構成了世界上最大的人工森林。這片森林能夠吸收空氣中二氧化碳的量是生產1公斤橄欖油二氧化碳排放量的十倍。因此，橄欖油的生產，不僅保護地球，也有利于我們自身。

作為世界上最健康的油類之一，橄欖油被譽為“液體黃金”，在各個國家都有巨大的消費人群。其中，當屬西班牙產出的橄欖油品質最高。眾所周知，地中海飲食十分有助于身體健康，延長壽命。其中，特級初榨橄欖油是所有橄欖油等級中品質最高的，同時它也是最天然、最健康的一種橄欖油。產自西班牙的橄欖油則是全球橄欖油的最大主力。

西班牙是世界上主要的橄欖油生產國和出口國。世界上近50%的橄欖油產自西班牙。因此，世界上每兩瓶橄欖油中就有一瓶含有西班牙橄欖油。西班牙擁有全世界25%的橄欖種植區。根據世界最佳橄欖油網站每年的排名，對8種主要的特級初榨橄欖油進行國際評選，世界上10種最好的橄欖油中有6種全部來自西班牙(根據2021-2022年采收數據)。