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    從巴黎到中國:品牌大展SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會60年的全球影響力之旅

    1968年微波爐首次在SIAL Paris上亮相、到1980年的冷凍薯條和低脂黃油、1984年的袋裝沙拉、1998年的大豆牛排和雙歧桿菌酸奶……每一項在SIAL 西雅展(巴黎)上首次亮相的創新產品,都在全球范圍內引起了廣泛的關注和影響。

     

    作為全球食品飲料行業的風向標,已經走過60年的SIAL 品牌不僅見證了食品行業的創新歷程,更推動了全球食品飲料文化的交流與發展。進入21世紀,隨著全球化的加速和科技的進步,SIAL品牌將目光投向了東方,于2000年進入中國。

     

    作為SIAL品牌在亞洲的重要展會,SIAL 西雅國際食品和飲料展覽會(上海)自落戶中國,就一直秉承著SIAL品牌國際性、貿易性、專業性、創新性的基因,2024 SIAL 西雅展(上海)將于528-30日在上海新國際博覽中心拉開帷幕,展覽面積近20萬平方米,匯聚全球70+國家和地區的5,000+展商攜350,000+展品參展。

     

    冷壓果汁、植物肉、超級食物、3D食物打印技術等新消費產品和技術在SIAL 西雅展(上海)亮相后,都曾引領了食品飲料消費新趨勢。作為一個寰宇美食的全球性貿易展會,SIAL 西雅展(上海)不僅為亞洲乃至全球的食品飲料企業提供了一個展示創新成果、探索市場和促進商貿合作的國際化平臺,更推動了全球食品貿易的高質量發展。

     

    每一年的SIAL 西雅展(上海),都是一場關于食品創新、健康生活和可持續發展的盛會。站在進入中國24年的時間節點上,SIAL 西雅展(上海)將攜手2024SIAL 西雅展(深圳),以嶄新的姿態迎接全球食飲企業和行業人士,為全球食品飲料行業帶來更多的創新與驚喜。

     

    01、立足國際化:啟航向世界

     

    1964年,SIAL國際食品和飲料展覽會在法國巴黎首次舉辦,標志著一個全新食品飲料展覽時代的開啟。

     

    首屆SIAL國際食品和飲料展覽會匯聚了來自26個國家的專業人士和美食家,這一國際性的平臺不僅展示了SIAL品牌的影響力,也體現了食飲行業全球化的趨勢。經過六十年的不斷創新,巴黎SIAL母展每屆能夠吸引來自200個國家和地區的展商和觀眾,每屆展會有7000 多家參展商,展出400,000 件產品。

                               

    隨著貿易全球化的發展,SIAL 品牌的主辦公司法國高美艾博展覽集團逐步創建了“SIAL全球系列展,如上海、深圳、蒙特利爾、多倫多、新德里、雅加達等,形成了覆蓋各大洲的展會網絡。這種廣泛的地理分布不僅展示了SIAL的國際影響力,也為全球食品飲料企業提供了一個進入多個市場的平臺。

     

    2000年,SIAL品牌跨海而來,這標志著SIAL品牌國際化戰略的重要一步。

     

    SIAL 西雅展(上海)繼承了SIAL  西雅展(巴黎)的國際化基因,并結合中國市場的特點,每年吸引全球 70+國家和地區的5,000+展商攜350,000+展品參展。伴隨SIAL 西雅展(上海)落戶中國,不僅為國內企業提供了一個展示自身產品并與國際同行交流的平臺,也為中國食飲行業帶來了國際化的視野,如今SIAL 西雅展(上海)已經成為亞洲乃至全球食品飲料行業的重要展會之一。

     

    除了為全球不同國家和地區的食品生產商、供應商、分銷商等提供一個國際合作與交流的機會與平臺, SIAL 西雅展(上海)還與多個國家的行業協會、貿易組織以及政府部門建立了合作關系,多國重要政府代表、使領館官員,以及機構已經確認出席2024 SIAL 西雅展(上海),包括巴西、土耳其、阿根廷、美國、西班牙、韓國、烏拉圭、日本、意大利、智利等。

     

    此外,SIAL 西雅展(上海)的國際合作項目,如主賓國活動,經歷了巴西、土耳其、法國、美國、波蘭、阿根廷以及歐盟和烏拉圭等,這一活動不僅為參展國提供了展示其食品文化和產品的機會,也為其他國家的買家提供了了解和進入新市場的機會。例如,2023年的展會上,烏拉圭作為主賓國,成功地將其高品質的肉類產品推介給了中國市場,促進了雙邊貿易的發展。

     

    02、全球食品貿易的專業性領航者

     

    在全球食品飲料行業中,SIAL 西雅展(上海)以其專業性和國際影響力,已經成為連接全球食品生產商、供應商和買家的重要商貿平臺。

     

    除了展會規模的不斷擴大,2024 SIAL 西雅展(上海)也通過14大主題的精心策劃,全面覆蓋了進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、高端飲品及新茶飲、酒精類品、區域名優食品、加工包裝配送,為全球參展商和專業買家提供了一個全方位的交流與交易場所。

     

    2024SIAL西雅展(上海)既匯聚了休閑網紅食品領域里的王小鹵、鹽津鋪子,也有方便食品里的滿小飽、食族人、空刻以及好歡螺等品牌黑馬,此外優質的生鮮和冷凍肉更是匯集了來自世界優質產地的品牌展商/協會,包括美國肉類出口協會、澳大利亞、加拿大、巴西、阿根廷、烏拉圭等。

     

    為全球食飲企業搭建貿易交流大平臺,推動國際企業走進來、中國企業走出去這條路上,SIAL 西雅展始終不遺余力。在24年深耕的歷程中,在國際化這一金字招牌外,SIAL 西雅展(上海)的專業性也備受業內認可。

     

    一直以來,SIAL 西雅展(上海)的核心之一都是為參展商和專業買家提供高效的商貿對接服務。通過先進的匹配系統和專業的商貿團隊,展會確保了供需雙方能夠快速、準確地找到合適的合作伙伴。這種高效的服務不僅提高了交易的成功率,也為參展商和買家節省了寶貴的時間和資源。

     

    2023 SIAL 西雅展(上海)中,800家頭部企業作為特邀買家參加商貿配對,整體達成 15000+線上線下商務配對及 5500+展會現場商務配對。商貿簽單金額和數量屢創新高,湖北三天簽單上千萬,甘肅展團百合單日簽單 100 萬,吉林展團的農產品三日簽單達到 600 萬,內蒙古展團肉企業單日簽單 100 萬美元,廣東展團預制菜企業三日簽單 150 萬美元等等。

     

    此外,SIAL 西雅展(上海)吸引了來自全球的眾多專業大買家,不僅以國家展團的身份參展,更組織了專業國際買家團到場采購。 美國、西班牙、俄羅斯、新加坡、瑞典、法國等在內的38個國際展團亮相SIAL 西雅展(上海)。其中,來自巴西、阿根廷等國際專業買家團近 5,000 位國際買家現場達成跨國貿易采購訂單,實現國際雙向貿易流通。

     

    通過SIAL 西雅展(上海)精準、高效率和定制化的商貿配對服務,為參展商和買家提供了一個高度專業的交流與交易環境。僅在2023SIAL 西雅展(上海)APBA 巴西動物蛋白協會展會現場,參與的企業成交豬肉和禽肉貿易達 4840 萬美金。據悉在今后的一年中,預計為其帶來價值約 2.6 億美金的出口收入。

     

    京東集團表示,“Match Me供需對接服務非常出色,大買家洽談間的個性化服務也很新穎。幫助我司提高了工作效率。節約的時間可以用來與意向展商進行深度的洽談交流!

     

    高品質、高口碑的背后離不開SIAL  西雅展(上海)對專業性的不懈追求,從展位設計到專業論壇,從商貿配對到市場趨勢分析,SIAL 西雅展(上海)精心策劃每一個環節,確保每一位參展商都能在各自的領域內獲得最大的展示機會,每一項服務都旨在提升展會的專業性和效率。

     

    SIAL 西雅展(上海)以其專業性和對全球食品貿易的深刻理解,已經成為全球食品飲料行業不可或缺的一部分。隨著中國經濟的持續發展和國際地位的提升,SIAL 西雅展(上海)將繼續在推動行業創新、促進國際交流方面發揮重要作用。未來,SIAL 西雅展(上海)將繼續引領食品行業的發展,為全球食飲經濟的繁榮做出更大的貢獻。

     

    03、食品飲料行業風向標背后的創新之路

     

    SIAL品牌的60年歷史,也是一部食品行業創新和發展的縮影。從最初的小型展覽到如今的國際大型展會,SIAL一直是食品飲料行業創新的推動者和見證者。

     

    確實,SIAL品牌在其60年的歷史中,不僅見證了食品行業的傳統展示,更成為了推動行業創新的重要力量。在SIAL的早期,展會主要集中在展示傳統的食品和飲料產品。然而,隨著時間的推移,SIAL開始引入更多創新元素,如有機食品、功能性食品、以及各種高科技食品加工技術。這些創新不僅改變了消費者的飲食方式,也引領了食品生產和消費的新趨勢。

     

    這些變化反映了全球食品市場的需求和消費者偏好的演變。比如,有機食品的興起是對健康生活方式追求的回應,SIAL為這些產品提供了一個展示和交流的平臺,幫助有機食品從小眾市場走向主流。功能性食品的出現,如富含特定營養成分或具有特定健康益處的產品,也是在SIAL展會上得到推廣和認可的。這些食品滿足了消費者對健康和營養的特定需求,推動了食品科學和營養學的應用。

     

    高科技食品加工技術的應用,如冷壓、真空低溫干燥、生物發酵等,也在SIAL展會上得到了展示和推廣。這些技術提高了食品的營養價值,保持了食品的天然風味,同時減少了加工過程中的營養成分損失。

     

    SIAL品牌的這些創新舉措不僅引領了食品生產和消費的新趨勢,也為食品行業的發展提供了新的方向和動力。通過不斷引入和展示新的產品、技術和理念,SIAL品牌在全球食品飲料行業中樹立了創新的標桿,促進了行業的持續進步和繁榮。

     

    不僅僅是展示最新食飲趨勢和科技發展的最新窗口,SIAL創新大賽更是全球食品行業中一個極具影響力的國際性賽事,旨在表彰和推廣那些在食品行業中展現出卓越創新能力的產品,這個大賽不僅是對食品創新的一種認可,也是推動食品行業發展和科技進步的重要平臺。

     

    例如,在第十七屆SIAL創新大賽中,內蒙古伊利實業集團股份有限公司的芥末海苔口味脆皮雪糕獲得了金獎,南澳大利亞食品公司的乳鐵蛋白蘇打水榮獲銀獎,新昇行有限公司的植物切片素牛肉獲得了銅獎。

     

    除了SIAL創新大賽,SIAL峰會論壇也已成為全球食飲行業重要活動的交流平臺。它除了為行業人士提供了一個了解最新市場趨勢、科技創新、政策法規等信息的平臺,同時也為促進全球食品貿易和合作提供了機會。

     

    第六屆SIAL世界食品產業峰會將于528-30日與SIAL 西雅展(上海)同期舉辦,以凝聚全球力量,探索可持續路徑為主題,本屆SIAL世界食品產業峰會將舉辦涵蓋新零售、供應鏈、肉類、進口食品、飲品、營養健康食品在內的主題論壇。通過這樣的峰會,可以加強國際合作,促進食品行業的創新與升級,為中國乃至全球的食飲產業注入新的活力。

     

    除了SIAL 西雅展(上海)之外,SIAL 西雅展(深圳)也將于202492日至4日盛大開啟,地點選在深圳會展中心(福田)。這一展會將成為華南地區食品飲料行業的全品類交易盛會,預計將迎來來自全球43個國家和地區的逾1,500家參展商,以及超過67,000名行業專業人士。展會精心策劃了十四大主題專區,與上海展形成互補,全面涵蓋食品飲料行業的眾多領域。

     

    我們不僅對過往的輝煌成就引以為傲,更對未來充滿期待。SIAL 西雅展(上海)和SIAL 西雅展(深圳)將在中國這片熱土上扎根成長,構筑起中國與世界食品飲料行業溝通的堅實橋梁。我們期望與全球的食品飲料企業共同邁進,攜手開啟一個更加興盛的新時代。

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